喜訊！桂林市中醫(yī)醫(yī)院斬獲荔浦市第一屆藥膳大賽團體二等獎
4月17日，荔浦市第一屆藥膳大賽圓滿落幕，桂林市中醫(yī)醫(yī)院兒科參賽團隊以“藥膳護兒童，美味傳神話”為主題，以《哪吒之魔童降世》為靈感來源，從眾多參賽隊伍中脫穎而出，斬獲團體二等獎，其特色藥膳“助長海參湯”榮獲最佳人氣獎。
大賽以“藥膳調(diào)理，護衛(wèi)健康”為主題，以藥膳為媒，共同呈現(xiàn)一場中藥（壯瑤藥）藥理與烹飪技藝相融合的匠心對決。參賽隊將中醫(yī)理論與兒童健康需求相結(jié)合，精心研發(fā)了五道功能性藥膳。其中，榮獲最佳人氣獎的“助長海參湯”以海參為主料，搭配肉桂、太子參、山藥等中藥材，不僅口感鮮美，還能促進兒童骨骼發(fā)育。此外，團隊還創(chuàng)新推出了魚躍健脾丸、護眼金絲蝦、安神淘氣包和靈珠冰蓮盞等藥膳，分別針對挑食、近視、睡眠障礙等問題，為孩子們的健康保駕護航。
以賽促用，助力兒童成長，此次藥膳由兒科聯(lián)合中醫(yī)科、營養(yǎng)科共同研發(fā)，既保留食材風(fēng)味，又精準對應(yīng)多種兒童常見問題。未來，醫(yī)院將以此為契機，進一步推動中醫(yī)藥膳在兒童健康領(lǐng)域的應(yīng)用，持續(xù)推廣科學(xué)藥膳方案，為家長提供實用育兒指導(dǎo)。（鄒源 黃蕾）
