桂林市中醫醫院斬獲廣西第一屆中藥壯瑤藥藥膳大賽兩項個人一等獎和團體三等獎
10月28日至30日，“廣西第一屆中藥壯瑤藥藥膳大賽”總決賽在南寧舉行，共有46支隊伍從全區各地450多支隊伍中脫穎而出參加比賽。桂林市中醫醫院參賽隊最終在總決賽中斬獲個人一等獎兩項，并獲得大賽團體獎三等獎。
大賽由自治區衛健委、自治區中管局、自治區市場監管局、自治區總工會共同主辦。以“傳承藥膳文化，助力健康廣西”為主題。藥膳文化最早可追溯到春秋戰國時期，著名醫家扁鵲云：“安身之本，必須于食，救疾之道，惟在于藥。”《黃帝內經》是中醫經典古籍，《太平惠民合劑局方》是全世界第一部由官方主持編纂的成藥標準。寓藥于食，寓養于膳，我院精心設計的四道藥膳，均出自以上經典。其中以羅漢果、八角、桂皮和子排等烹制的“陳香金羅漢”化痰止咳，健脾祛濕；以茴香、龍眼肉、丁香和牛腱等烹制的“山水畫卷”補益心脾，理氣開郁；以五指毛桃、田七花、當歸和土雞等烹制的“八珍藥膳雞”益氣補血；以杜仲、廣山藥、芡實、黑米等烹制的“五氣歸元”補益脾胃，具有延年益壽之功效，均得到了專業評委和大眾評委們的一致肯定，更以“五氣歸元”和“陳香金羅漢”榮獲兩項個人一等獎。
除了現場烹飪藥膳的技法，比賽還考核了各參賽隊伍的藥膳理論基礎、食藥配伍、實踐應用等方面的綜合能力。我院參賽選手的陳述答辯獲得自治區中醫藥管理局領導和各裁判的高度贊賞。我院藥膳展臺還得到中國新聞社的圖片報道。
同時，我院還參加了大賽現場的中藥壯瑤藥食養食療產品展。我院展出了豐富的院內制劑和藥膳制品，健脾奶茶、烏發丸等藥膳制品將經典中藥與現代元素相結合，得到區內外嘉賓的關注和好評。（徐志翔 白潔冰 唐茂芝）
